数日前から急に料理熱が上がってます↑↑↑
今まで、家で1人で食べるためのごはんは
超手抜きでした。
みそ汁ぶっかけごはんとか、
納豆ごはんとか、
前の日のおかず丼とか。
食事を楽しむ、というより、空腹を埋める。
そんな感じのごはんだったのに(^_^;)
急に、カフェランチみたいな日々になりました。
脱・三日坊主!最近の一人ごはん
完全にキャラ変わってて、
私が1番ビックリしてます(笑)。
家で自分1人が食べるために、
こんな丁寧に並べたことなんて、
人生で初めてです!(。・ω´・。)ドヤッ
写真ズラズラっと貼ってみまーす♪
今までやってきてないから、
盛り付けに苦戦してます。
あとアングルとかも迷走中。
試行錯誤しながら続けてたら、
そのうち上手くなるはず(笑)。
食器にも凝りたくなるけど、そこは耐えて、
物は増やさない方向でがんばります。
おうちカフェランチが出来るようになった理由は?
なんで急に、家で1人で食べるごはんが、
こんなに
カフェランチみたいに豪華になったかというと…
盛ってるだけだから!
1人ごはんのために、
朝から作ってるわけじゃなくて。
すでに作ってあるものを、
お皿に盛り付けてるだけ。
小鉢1つくらいの量だけを作るのって大変。
でも、一般的なレシピの量を作って、
そこから小鉢1つ分の量を盛るのは簡単。
料理を作るって作業は
今までもずっとしてきたこと。
それが、なんで急に熱が上がったかと言うと、
嫌いな作業を
改善したから!
具体的に何をしたかと言うと。
私はあんまり料理は好きじゃない。
でも、
嫌いな作業を
改善したから!
具体的に何をしたかと言うと。
私はあんまり料理は好きじゃない。
でも、
作業を細分化して好きレベルを考えてみたら、
料理全部が嫌いなんじゃなくて、
何作ろう、って考えるのが嫌い。
あと、工程が多いと疲れるから嫌い。
ここを改善してみました♪
料理全部が嫌いなんじゃなくて、
何作ろう、って考えるのが嫌い。
あと、工程が多いと疲れるから嫌い。
ここを改善してみました♪
私、マルチタスクできないのと、
記憶力がもうめっちゃヤバイので。
とにかく書く!
今ある食材とかも把握できないww
だから、あるものを書き出して、
それ見ながら作れるものを
とにかく書く!
今ある食材とかも把握できないww
だから、あるものを書き出して、
それ見ながら作れるものを
クックパッドとかで探して、
また書いていく。
いざ作りだすって時は、
また書いていく。
いざ作りだすって時は、
何を作ろう?の工程はもう終わってるから、
順に作っていくだけ。
で、工程が多いのも疲れるから、野菜も肉も、買ってきた時に切って冷凍しておく。
そうすると、
で、工程が多いのも疲れるから、野菜も肉も、買ってきた時に切って冷凍しておく。
そうすると、
炒めるだけでOK♪ 煮るだけでOK♪
みたいになるから、めっちゃ楽。
今の時期は傷みやすいし、
今の時期は傷みやすいし、
実際、6月なってからいくつかの野菜を
ご臨終させてしまってショックだったから、
冷凍がんばるようにしてます~。
冷蔵庫の棚板を入れる段を変えて、
容器を三段重ねて置けるようにしました♪
以前、メモにもハマってたし、
作り置きにもハマってた私w
でも、途中で飽きちゃったというか、
でも、途中で飽きちゃったというか、
やらなくなっちゃって。
その効果はすでに知ってたはずなのにーー!
久々にやってみて、
その効果はすでに知ってたはずなのにーー!
久々にやってみて、
やっぱ、メモと作り置きは、
ホンマ、自分が楽になる!
楽になるってことは、自分に優しい♡
自分のために、メモと作り置き。
やらない意味が
わからない!
(最近また目覚めただけなのにエラソーに言ってみるw)
料理に関する工程を分けただけなのに、
楽になるってことは、自分に優しい♡
自分のために、メモと作り置き。
やらない意味が
わからない!
(最近また目覚めただけなのにエラソーに言ってみるw)
料理に関する工程を分けただけなのに、
めっちゃ楽になったから、
もっといろいろ作ろう、作りたいって、
思えるようになったのです。
メモの威力、すごい!
メモの威力、すごい!
作り置きには、イオンの保存容器が便利
パッキンが要らないとこがめっちゃ好き♡
今回買い足したのは、正方形Mx4個セット。
作り置きするような、
野菜の惣菜っぽいものって、
息子・かじゅーんは食べないから、
ほとんど私専用w
この正方形Mは、270mlサイズなので、
この正方形Mは、270mlサイズなので、
ここに入るくらいの量が飽きずに食べ切れて、
ちょうどいい♪
元からあるのは、角型LとM。
Lは、ぶどうとか枝豆とか、
元からあるのは、角型LとM。
Lは、ぶどうとか枝豆とか、
かじゅーんががっつり食べるものを
入れるようにしてます。
と、サイズもいろいろ豊富だし、
と、サイズもいろいろ豊富だし、
めっちゃ使いやすくて愛用してるんだけど、
残念なのが・・・
ビミョーに合わないww
ここが、ピタっと重なってくれると、
もっと嬉しいんだけどなー。
他のサイズだったら、
他のサイズだったら、
ピタっとなるのかな??
また、イオン行った時に、
また、イオン行った時に、
他のサイズを重ねて調べてみたいと思います♪
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↓ 昔も全く同じこと言ってる(笑)。
↓今感じてるメリット、すでに全部ここに書いてるやん(笑)。
これはもう、メモ魔、復活です♪---------------------
↓ 昔も全く同じこと言ってる(笑)。
↓今感じてるメリット、すでに全部ここに書いてるやん(笑)。
書くのって、ホント大事( ´艸`)
なんでメモ魔復活したかも、また改めて書きますねー♪
ではでは
【追記*2019/07/07】
メモ魔復活の理由、書きました!
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