写真で魅力発掘 ~暮らしのフォトアルバム~

小学生の息子と2人暮らしのシングルマザー。 シンプルで!元気に!楽しく!いられるように、試行錯誤しながらの日々です。 暮らしの話と、写真の撮り方のコツなどを発信。

タグ:料理

数日前の夕飯、麻婆豆腐。作ってくれたのは息子@休校中。通常なら、平日の夜は公文に2時間、長い時は3時間ほど行ってます。学校の宿題もやらせてくれるので、かなりありがたいですm(_ _)m息子、料理するのは好きだけど、土日しかやる時がない。なおかつ、気が向いた時ね。 ... 続きを読む
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数日前の夕飯、麻婆豆腐。


作ってくれたのは息子@休校中。




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通常なら、平日の夜は公文に2時間、

長い時は3時間ほど行ってます。

学校の宿題もやらせてくれるので、
かなりありがたいですm(_ _)m




息子、料理するのは好きだけど、

土日しかやる時がない。

なおかつ、気が向いた時ね。



あ、私の気が向く(余裕がある)というのも
かなり関係してますσ(^_^;)




さて、今回の休校。

習い事もほとんど休みなので、

ブログや友達のSNSを見てると、


子どもとクッキング♬


みんな、やってますね〜♬




食事って、生きていく上では不可欠。


自分が料理できなくても

外食、出前、コンビニもあるし、

誰かに作ってもらえれば、食事には困らない。



ただ、

作らないのと、作れないのは、

だいぶ違うと思う。



○○が食べたいな〜って思った時に

自分でチャチャっと作れたらいいよね。


○○が食べたいって言われた時に、

チャチャっと作ってあげれたら最高だよね。




私は、料理を全然してこなくて、できなくて、

息子の離乳食から必要にかられて

するようになっただけで、

今でも好きじゃないし、得意でもない。




息子には、

料理って簡単で楽しくって
面白いから好き♬

って思ってほしいな〜と、

小さい頃から手伝わせてます。




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で、私、ただ今、

微熱でダウン……(o_ _)o



37度にもならない微熱なんだけど、

平熱低めで、滅多に熱が出ないから

熱ビギナーとしては微熱でもかなりツライ。



で、なんてったって、こんな時期なので、

もしかして??

と思わなくもないわけで、、、

家で大人しく引きこもってます。





というわけで、今夜の牛丼は、

私がダウンしてるので、


息子がクックパッドで、

つくれぽの多いレシピを検索して、

イチから全部作ってくれました♬






▽ 現在、クックパッド、人気順検索が誰でもできるようになってます!


ちなみに私は、
8年くらいプレミアム会員です(*´艸`)





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仕上げに、ネギをパラパラ〜



茶色のおかずは、美味しいんだけど、

彩りに欠けるので、万能ネギ必須!


牛丼は茶色でいい気もするけど、

我が家は何にでも万能ネギをかけちゃいます。



▽ 万能ネギ、出番多すぎ♬

▽ 土より水栽培の方が楽なのでオススメ!





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どこのおうちも、お母さんがダウンした時に

一番困るのは、食事じゃないかな?



子どもが自分が食べる分だけでも、

自分でどうにか出来てくれると、

親として、ホント助かる!

安心してダウンして寝てられる(笑)。



もちろん、今はまだ勝手に火を使うのは
ダメにしてるから、一応、横にいるけどね。




この長期休み、子どもとクッキング、

ホント、おすすめです。


ではでは〜







【関連記事】

http://happycamera.blog.jp/archives/100yen-cooking-tool-20190814.html
案外、私より息子の方が、おもてなしとか小物に凝るタイプかも!?


http://happycamera.blog.jp/archives/16181510.html
あれ?そう言えば今年はホワイトデー必要じゃないような、、、(悲)。ほんで、この記事読んで確定申告のこと思い出した(꒪д꒪IIヤバいw


http://happycamera.blog.jp/archives/6465658.html
タコパ、気に入りすぎて、将来はたこ焼き屋になる発言まで出たけど、ホンマかいな〜(笑)。



http://happycamera.blog.jp/archives/wakayama-kurosio-202001.html
私がダウンしたり失敗した時に、息子の成長を感じること多し!






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カフェランチが恋しい、、、♡奈良のナナツモリのランチです。休校@4日目。みなさん、いかがお過ごしですか?我が家、必要最低限の買い物以外はホントに全く出かけない生活をしてます。今日は一歩も出てない〜いつもの夏休みや連休なら気分転換や面倒くさいなーって時に、時 ... 続きを読む
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カフェランチが恋しい、、、♡
奈良のナナツモリのランチです。





休校@4日目。

みなさん、いかがお過ごしですか?




我が家、必要最低限の買い物以外は
ホントに全く出かけない生活をしてます。

今日は一歩も出てない〜




いつもの夏休みや連休なら
気分転換や面倒くさいなーって時に、
時々、外に食べに行ったりするけど
今回は、基本的に家で3食です。



なんか、

作って、
食べて、
片付けたら、
もう次の食事の準備

って気分(꒪д꒪II


気付いたら1日が終わってる、、、

1ヶ月、本当に乗り切れるのか、私??



______________________________ 



さて、そんなタイミングで昨日から

楽天スーパーセール&買いまわり!

始まりましたね〜♬


\ エントリー必要です /





物を増やしたくない!
お金を貯めたい!

って言う両面から
本当に必要なもの以外の買い物は
ここのところ控えめにしてきたけど。



旅行キャンセルにしたお金を
引きこもり生活を楽しむことに充てようと、

暮らしを楽しむ、気分が上がるものを
早速ポチポチっとしてみました♬




______________________________ 



今の私の暮らしの中心というと、、、


食事!!


単調で退屈な暮らしになりそうなので
せめて、食事くらいは楽しい時間にしたい!



というわけで、

ホームベーカリーをポチ!





かじゅーんが小さかった頃にも
ホームベーカリーでよく焼いてました。


でも、それが壊れてからは
欲しいな〜、でも要らんかな〜、と
買い直すべきか、ずっと迷ってて。


パンなんてどこでも買えるから
ホームベーカリーはなくて困るってほどの
生活必需品じゃないから迷う迷う。


迷うこと5年くらい。

こんな時期だし、いいかなと思って
ついにポチっちゃいました♬


食パン作るのもいいけど
子どもとなら、生地だけ作って、
一緒に成形するの、きっと楽しいはず〜

いい時間潰しになるはず〜!





______________________________ 



で、食事と言えば、食器!!


作る腕は、そんな急には変わらないけど、

食器を変えれば、気分はすぐに変わる♬


20%オフ!
ナハトマン ダンシングスター
ボウル 12cm 2枚入り





今だけ、20%オフ〜!

キラキラのクリスタル☆が、
こんなプチプラでいいのか??

しかも2枚入り♬


これから夏に向けて、
ガラスの器の出番が多くなるから、、、




イッタラ タンブラー 
アイノアールト 220ml ペア




コップが立て続けに割れたり欠けたりで。

今はまだホットの飲み物の時期だから
マグカップで考えてたんだけど、

こちらも夏に向けて、
ガラスがいいかなーと。


特に、かじゅーんは
熱いの飲まないからね。

しょっちゅう、中に残ってるの忘れて、
次のコップに新しく飲み物入れたりするから
中身が見えるガラスの方がいいんだよね。




ってなわけで、


イッタラ アイノアールト
プレート 17.5cm



これは全然、今すぐ必要じゃないけど(≧∀≦)

気分上げるために、便乗ポチ♬




他にも食器をポチったので、
届いたら、またレポします♡



______________________________ 


器も大事だけど、

調理器具も大事!



▽ フライパンが変形した話


▽ それでストウブを購入 

▽ さらにストウブを購入


また最近、別のテフロンの鍋も
テフロンが剥げてしまったのです。

コーティングが薄くなってきたんじゃなくて
欠けたような剥がれね。

もう、、、テフロンの買い替えに
けっこううんざり、、、



さすがに、ストウブ2つと卵焼き器だけでは
3食の調理には、ちょっとしんどい。



ってなわけで、

前から欲しいなー、
どうしよかなー、
うーん、、、

と、迷いまくって保留にしてたものを
このタイミング(勢い?)でポチ!



ロッジ スキレット 9インチ



お手入れ、大変かなーと思って
ずっとポチれなかったんだけど。

テフロンの買い替えのめんどくささと
どっちが快適なんだろうか?



こちら、ブックマークしてた時より
100円くらい安くなってました!




ロッジ スキレットカバー 9インチ



蓋も一緒に♬


こっちは、ブックマークしてた時より
400円も安くなってたー\(^o^)/


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まんまと踊らされるタイプの私(*´艸`)






誘惑の宝庫、 
ポチりすぎ危険ショップ。




誘惑されまくったけど、
送料無料になるくらいで
やめときました。

耐えたわー(笑)。




買い過ぎ注意だけど、
今回は完走する予定です♬

ではでは〜





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夏休み。毎日の三度の食事作りも大変ですよね~。うちは小5の息子に作ってもらうことも多々。昔からやりたがりで手伝わせてたから、いつの間にイッチョマエに上手になってきてます。最近は、自分でクックパッドでレシピを検索してたりするんだけど、つくれぽの人数までチェ ... 続きを読む
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夏休み。

毎日の三度の食事作りも大変ですよね~。


うちは小5の息子に作ってもらうことも多々。

昔からやりたがりで手伝わせてたから、いつの間にイッチョマエに上手になってきてます。


最近は、自分でクックパッドでレシピを検索してたりするんだけど、

つくれぽの人数までチェックしながらレシピを探すようになっててウケる( ´艸`)


子どものお手伝いって、やり始めは余計に手間がかかって、手伝ってんのか邪魔してんのか・・・ってなりますけど。

そこを耐えて、1人で出来るようになってくたら戦力になってくれるので助かります♡


時間と気持ちに余裕のある時に、少しずつでもやらせていくのが大事ですねぇ~。

時間と気持ちの余裕・・・、何事にもホント大事(^_^;)




こないだ、朝から1人で作ってくれたパンケーキ
↑上の写真なんですけど、

めっちゃお店みたいでしょ??


100均グッズ2つで、


お店みたいなおもてなしをしてくれました~(ノ´▽`)ノ





セリアで息子が選んだキッチングッズ


何度か料理を作ってくれてる時に、

「○○って、うちにある?」
「こういうの作りたいねんな~」

と言われてたもの。


それに関するコーナーに行って、いくつかある中から息子がセリアで選んだものはこれ♪



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・ プリンカップ
・ ストロー穴のあるフタ付きタンブラー
・ オシャレピック x2
・ ホットケーキ型
・ ガラスの器



なんぼ100円だからって、まだあと5~6個買おうとしてたので却下。

これを使い切ってから、また買うことに。

実際、プリンカップは買ったのにまだ使ってないし。


この中の、

・ ホットケーキ型
・ ガラスの器


この2つで、パンケーキがめっちゃお店っぽくなりました!



IMG_1013

お店で見ると、めっちゃ小さく思えたホットケーキ型ですが。

乗せてるのは、HASAMIのミニプレート。





約15cmのお皿に、ちょこんと乗るサイズです。

思ってたほど小さくはないな、という感じ。



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お店で見た時は、えーこんな小さいの?ホントに?と思って。

だったら、ケーキ型やセルクルの方がいいのでは?とも考えたんですけど、パッケージに書いてある、


底がついてるので、
生地が漏れ出さない


ここ、重要ですね。

ケーキ型やセルクルって、底が抜けるものが多いから、底ありってのがポイントかも!





楽天で見つけたパンケーキの型は、底のないタイプも多かったですけどね。ある方がいいのかな?両方試してみたい。



記載された位置まで生地を入れて焼くと、ちょうど型の上まで膨らみます。

それをひっくり返して焼くんだけど、型の上のラインを超えても少なめでも焼きにくいから、入れる量を守るの大事です。



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ホットケーキミックスの生地は、3枚分のレシピで準備しました。

ホットケーキ型を使って焼いてみると、ちょうど3枚出来ました。


型は小さく見えたけど、

高さがあるので、円周は小さくとも、量としては一般的なホットケーキと同じでした!




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100均セリアで買った、ガラスの器。

ソースやシロップを入れる、注ぎ口のついた形。

こんな器でハチミツかけると、お店っぽさ倍増♪

楽しい~~(ノ´▽`)ノ


セリアの、ホットケーキの型と、ガラスの器

これだけでめっちゃお店気分を満喫できたので、

夏休みの親子クッキングにぜひどうぞ♡




ただ、物を減らしてスッキリ暮らす!を目指してる私なので、こういうのはどんどん、
買わない・持たない・処分する、
と、いきたいところです・・・

でも、子どものクッキングは、お店みたいな仕上がりでテンションが上がるところがあります。

ピックを挿してデコるのもそうだし、映え~~なイマドキのアイテムも、あるとやっぱり楽しいもの♪

料理教室とかでも、やっぱり仕上げは映えるようにしますもんね。

買いすぎに注意しながら、楽しみたいと思います♪




でね、セリアで選んでる時に面白かったのが、

息子なりに、料理(おかず)には葉ものの緑があると彩りがいいと思ってるみたいで、


バランを欲しがって、カゴに入れてた!


いや、さすがにそれは・・・

時代的に、逆に映えない気が・・・

でも、よく見てますねぇ( ´艸`)

しれっと却下しておきました(笑)。






料理ができる人に育てたい


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1学期の終業式のあとに、我が家でたこ焼きパーティ♪

男子ばっかりで、ワイワイ楽しくやってました。



おうちの食事って、だいたいお母さんが作ってると思うので、女の仕事っぽく見えますが、

ゴハンを食べるのは、男も女も関係ないし、プロの料理人は男性が多いですよね。


息子が料理を作ってるっていうと、

エー!男のコなのにスゴイなぁ~

という反応をもらう事があります。


私自身は子どもの頃に、親に料理を教えてもらってないので、

たぶん、3人子育て&おばあちゃんの自宅介護をしてた母にしてみたら、自分でちゃっちゃと作る方が楽で早かったんだと思います。


一人暮らしをすれば料理ができるだろう
と思って、23歳で家を出たんですが、
外食ばっかりで料理は全くしなかったです。

料理をちゃんとやり始めたのは、かじゅーんの離乳食から必要にかられてw


料理超初心者の私は、持ち寄りパーティとかで他のママの

簡単なのしか作れなくてゴメ~ン

と言いながら、めっちゃクオリティ高い料理に衝撃でした。



料理上手って、ホントに素晴らしい!

ちゃちゃっと美味しいものを作れるって、
天才ですよね。



外で食べるのも楽しいけど、

自分で料理ができれば、

食べたいものを自分で作れるというだけでなく、

誰かのお腹を満たしてあげれるし、

誰かに喜びをあげることもできます。



今は、ごはんを炊く、味噌汁を作る、が出来るようになったので、

おかずのレパートリーを少しずつ増やし中。


興味を持った時がチャンス!

なので、夏休みはできるだけいろいろ作ってもらうようにしてまーす♪
私の心の余裕にかかってる。
がんばれ、私w






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産地直売系スーパーに行くと、野菜が新鮮で安い!こんなに買って、2,000円くらいでした♡ぶっちゃけ、大袋じゃなくていいよーって、思う(笑)。買って1週間くらいたつけど、半分くらいしか食べれてない。冷凍とか対策して、腐らせないようにしなくては!「何を作ろうか」と考 ... 続きを読む
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産地直売系スーパーに行くと、野菜が新鮮で安い!

こんなに買って、2,000円くらいでした♡


ぶっちゃけ、大袋じゃなくていいよーって、思う(笑)。

買って1週間くらいたつけど、半分くらいしか食べれてない。

冷凍とか対策して、腐らせないようにしなくては!






「何を作ろうか」と考えるのが苦痛な時の救世主みたいなフリーザーパックを発見!


料理を作ること自体は嫌いじゃないけど、

何を作ろうかな~

ってのが、なかなか決まらない。


で、メモ魔で事前にノートに今作れるリストを書くようにして、すごい楽になったわけです。





でも、ノートには料理名をだだだっと書いてるだけなので、

作り始める時にまたクックパッドで作り方や分量を調べてます。


そんな私に朗報!!!

スリコ(3COINS)に売ってたフリーザーパックが凄い!!



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これ1枚で簡単時短クッキング

と書かれたフリーザーパック。



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なんと、フリーザパックにレシピが印刷されてるんです~!!


これはスゴイ♡




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全部で、13レシピ。

お肉を使ったメインになる料理と、

野菜を使った副菜になる料理。


ただのレシピメモじゃなくて、フリーザーバッグなので、

ここに書いてある分量を入れておくだけで、


漬け置きで完成!とか、

漬け置きで、あと焼いたら完成!

これ、めっちゃ時短クッキング♪♪




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メインのおかずは、Lサイズの袋。

副菜はMサイズです。


レシピの考案は、大阪の樟蔭女子大学との共同開発だそうです♪

余談ですけど、大阪樟蔭の中高のセーラー服がめちゃくちゃ可愛くて、昔、憧れた♡



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ただ、箱に全部入ってると。

どれがどのレシピの書いてあるフリーザーパックかわかりにくいところが難点。



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でも大丈夫!


ちゃんと、写真入りのレシピシートも入ってます。


なら、普通のレシピ&フリーザーパックでええんちゃうの?とも思うけど(笑)。

袋に書いてあると、迷いが少なくていい。


この何にしよ~って迷う時間こそが、苦痛。

これ作って、って決めてくれる方がホントに楽。


レシピに悩んだ時は、素直にこれに頼ろうと思ってます( ´艸`)



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あと、私は保存容器を使って作りおきすることが多いんだけど。

フリーザーパックだと省スペースなのがいい!

今回みたいに野菜を大量に買ってきて冷蔵庫がパンパンって時は、フリーザーパックで作る方がいいなと学びました♪






誘惑に負けた。意思が弱い私ww


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小皿に盛って、それを大皿に並べるだけ。

今はこれ以上は、おうち1人ランチのためにはがんばれないです。


でも、たった2週間、回数にしたら8回くらい?

8回やっただけでも、だんだん盛る量とか、チンする加減とか、コツをつかんできて慣れてきた気がする♪


この日のお皿は、数年前に引き出物でもらったお皿。

小皿とのセットだったんだけど、小皿は次々に割れてしまって、もうこの大皿しか残ってないけど、ほどよい深さでお気に入り♡


ただ、深さがあると、やっぱり小皿を並べると坂になって、お皿が滑るw

やっぱり平らなHASAMIのプレートがおうち1人ランチには、1番使いやすい。









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で、意思の弱い話はコレ(笑)。

小皿を増やしてしまいました( ´艸`)


作りおきの惣菜って、野菜の冷たいおかずが多いんだよね。

だから、ガラスの器が使いやすいかな~って。


ちょっとだけ柄のあるものも選んでみました。


セリアで買ったので、5枚で540円也~~。




↓ ガラスの器、買って良かったギャラリー☆

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今の季節だから余計に、ガラスの器は涼しげでピッタリだわ♡



汁ものは、できるだけで用意するようにしてますが。

前の日のお味噌汁の残りか、あとはお湯を注ぐだけシリーズ。

でも、お湯を注ぐだけシリーズが全部なくなってしまった。。。



これ、めっちゃリピしてるしじみ汁。
また次のお買いものマラソンで買わねば!



1食分ずつ分けられてるものより、こういう好きな量だけ入れて作るタイプの方が好き。
最近まで、カルディのスープを飲んでました♪


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

*もへじ 海藻トロっとスープ お徳用 75g
価格:426円(税込、送料別) (2019/7/14時点)


あ!発見!これですこれです♪



---------------------------



連休ですね~。

そして、夏休みがやってくるーーー。


おうち1人ランチは、来週やったらしばらく休業だなぁw

せっかく慣れてきたのにw


普通のごはん作りがんばります(笑)。







【スリコ*3COINS*関連記事】











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夏休みになると、また行けなくなりそうだから、来週は3回行っておきたいところ。








数日前から急に料理熱が上がってます↑↑↑今まで、家で1人で食べるためのごはんは超手抜きでした。みそ汁ぶっかけごはんとか、納豆ごはんとか、前の日のおかず丼とか。食事を楽しむ、というより、空腹を埋める。そんな感じのごはんだったのに(^_^;)急に、カフェランチみた ... 続きを読む
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数日前から急に料理熱が上がってます↑↑↑


今まで、家で1人で食べるためのごはんは超手抜きでした。

みそ汁ぶっかけごはんとか、
納豆ごはんとか、
前の日のおかず丼とか。


食事を楽しむ、というより、空腹を埋める。

そんな感じのごはんだったのに(^_^;)


急に、カフェランチみたいな日々になりました。




脱・三日坊主!最近の一人ごはん


完全にキャラ変わってて、私が1番ビックリしてます(笑)。


家で自分1人が食べるために、こんな丁寧に並べたことなんて、

人生で初めてです!(。・ω´・。)ドヤッ


写真ズラズラっと貼ってみまーす♪



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今までやってきてないから、盛り付けに苦戦してます。

あとアングルとかも迷走中。



試行錯誤しながら続けてたら、そのうち上手くなるはず(笑)。

食器にも凝りたくなるけど、そこは耐えて、物は増やさない方向でがんばります。





おうちカフェランチが出来るようになった理由は?


なんで急に、家で1人で食べるごはんが、

こんなにカフェランチみたいに豪華になったかというと…



盛ってるだけだから!



1人ごはんのために、朝から作ってるわけじゃなくて。

すでに作ってあるものを、お皿に盛り付けてるだけ。



小鉢1つくらいの量だけを作るのって大変。

でも、一般的なレシピの量を作って、そこから小鉢1つ分の量を盛るのは簡単。



料理を作るって作業は今までもずっとしてきたこと。

それが、なんで急に熱が上がったかと言うと、


嫌いな作業を
改善したから!




具体的に何をしたかと言うと。

私はあんまり料理は好きじゃない。

でも、作業を細分化して好きレベルを考えてみたら、


料理全部が嫌いなんじゃなくて、


何作ろう、って考えるのが嫌い。

あと、工程が多いと疲れるから嫌い


ここを改善してみました♪




IMG_9575

私、マルチタスクできないのと、
記憶力がもうめっちゃヤバイので。

とにかく書く!


今ある食材とかも把握できないww

だから、あるものを書き出して、

それ見ながら作れるものをクックパッドとかで探して、

また書いていく。


いざ作りだすって時は、何を作ろう?の工程はもう終わってるから、順に作るだけ。



で、工程が多いのも疲れるから、野菜も肉も、買ってきた時に切って冷凍しておく。

そうすると、炒めるだけでOK♪ 煮るだけでOK♪みたいになるから楽。


今の時期は傷みやすいし、実際、6月なってからいくつかの野菜をご臨終させてしまってショックだったから、冷凍がんばるようにしてます~。



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冷蔵庫の棚板を入れる段を変えて、容器を三段重ねて置けるようにしました♪



以前、メモにもハマってたし、作り置きにもハマってた私w

でも、途中で飽きちゃったというか、やらなくなっちゃって。

その効果はすでに知ってたはずなのにーー!


久々にやってみて、やっぱ、メモと作り置き、

ホンマ、自分が楽になる!


楽になるってことは、自分に優しい♡

自分のために、メモと作り置き。


やらない意味が
わからない!

(最近また目覚めただけなのにエラソーに言ってみるw)



料理に関する工程を分けただけなのに、めっちゃ楽になったから、もっといろいろ作ろう、作りたいって、思えるようになったのです。

メモの威力、すごい!






作り置きには、イオンの保存容器が便利


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私が使ってるのは、イオンのホームコーディの

そのままレンジ 保存容器シリーズです。


本体とフタのフチがフラットな形状で洗いやすくて清潔です。

と書いてあるように、パッキンが要らないとこがめっちゃ好き♡




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今回買い足したのは、正方形Mx4個セット。


作り置きするような、野菜の惣菜っぽいものって、息子・かじゅーんはほとんど食べないから、私専用w

この正方形Mは、270mlサイズなので、ここに入るくらいの量が飽きずに食べ切れて、ちょうどいい♪


元からあるのは、角型LとM。

Lは、ぶどうとか枝豆とか、かじゅーんががっつり食べるものを入れるようにしてます(笑)。



と、サイズもいろいろ豊富だし、めっちゃ使いやすくて愛用してるんだけど、残念なのが・・・



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サイズ違いだと、上手く乗らないww


向きを変えても、



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ビミョーに合わないww



ここが、ピタっと重なってくれると、もっと嬉しいんだけどなー。

他のサイズだったら、ピタっとなるのかな??


また、イオン行った時に、他のサイズを重ねて調べてみたいと思います♪



---------------------


↓ 昔も全く同じこと言ってる(笑)。

↓今感じてるメリット、すでに全部ここに書いてるやん(笑)。



これはもう、メモ魔、復活です♪

書くのって、ホント大事( ´艸`)

なんでメモ魔復活したかも、また改めて書きますねー♪

ではでは




【追記*2019/07/07】
メモ魔復活の理由、書きました!







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  美味しそうに撮りたい!って思いますよね♡カメラの腕とか機材とかも関係あるけど、料理写真って、盛り付けも大事です!(この記事は、昔の記事の書き直しです。)(私の過去の撮影画像より。)美味しそうな写真の撮り方を教えてほしいとよく言われます。普通に生活して ... 続きを読む


  

美味しそうに撮りたい!


って思いますよね♡



カメラの腕とか機材とかも関係あるけど、


料理写真って、盛り付けも大事です!




(この記事は、昔の記事の書き直しです。)





(私の過去の撮影画像より。)



美味しそうな写真の撮り方を教えてほしい


よく言われます。





普通に生活してる中で美味しそうに撮れたらそりゃいいけど、



美味しそうな写真



特に、飲食店や料理教室など、


料理に関するお仕事の方は、写真必須でしょう。





私が20代の頃、テイクアウト専門のシュークリーム屋の店長をしていた時、


お店のPOPを作ろう!(写真+手描き)


と思ったものの、


どうやっても美味しそうに撮れず、



無念(;´Д`)ノ


と諦めた経験があります



当時は一眼レフはまだ持ってなくて、デジカメとなぜかチェキで試行錯誤しながら撮りました。


それが、どれほど悲惨かというと(笑)。





あ、焦げじゃなくて、ココアトッピングの生地です。


とは言え、これ見て、食欲わく??



何かカメラの設定を変えたのか・・・





色味が変わってますね。


それよりも、奥のミトン?とかビニール袋とか、


片付けてよっ!!



いや、そこにも気がついたのかな?





余計なものが写ってなくて、構図としてはマシになった?


だけど、恐ろしいほどの


ピンボケ!!



こちらは、記録写真なんだけど・・・


 


焼く時の条件を変えて焼いたものをレポートした時の記録写真。



社内用のレポートに使うだけとは言え、



ピンボケすぎやろっ!!



こんな残念な写真撮る人がいるんやから、

各社カメラメーカー、オートのピント合わせにそりゃもう必死になるわww




その当時は一眼レフは持ってなくて、


コンデジ2種類、(当時の)携帯カメラ、

ポラロイド、チェキなど、


使えるカメラは全部試してみたけど、さっぱりでした。




いや、機材の問題??


想像するに、これだけピンボケしてるってことは、マクロ切り替えとか、そのあたりの設定を間違ってしてしまったのではないかしら??



実際、旅行中にデジカメを使いながら「このチューリップマーク何やろ?」と不思議に思いながら、ずっと旅行中の写真を撮ってたことがあります


当然、全てピンボケでした( ;∀;)




今ならわかることだけど、チューリップマークは、接写モードという意味です


カメラの機能を知らないと損しますね、マジで(笑)。





さて話を、美味しそうな写真、に戻しまして。





こちら、あるフードコートで頼んだゴハン。


右が私の頼んだマグロユッケ丼、

左は息子の鉄火丼です。



ええ、鉄火はマグロですから、真っ赤です。



真っ赤なんですけど、、、



食欲がそそられない!!



なぜでしょ??






注文時、薬味類を食べれるかわからないので、別添えにしてもらって、息子に自分でかけてもらいました。



結局、海苔しかかけてないんだけど、それでも一気に


美味しそう!!


になりました(∩´∀`)∩ワーイ



わかります?


料理写真は、

トッピングが
めっちゃ大事なんです!




 


そんなわけで、


上に何かが乗っていると、


一気に美味しそうに見えます




もちろん、なんでも乗せりゃいいってもんではないけどね。





シュークリーム屋のトラウマか?


一時期、おうちごはんの写真に凝っていた時があって。



美味しいゴハンを作るのは当たり前だけど、


美味しく見えるゴハンを作る努力に燃えてました




見た目だけ美味しそうで、食べて美味しくない・・・というのは本末転倒ですが、


美味しそうに見える 

= 食欲増進


と気付きました!





ミント、パセリ、シソ、ネギ、プチトマト、レモンなどを


内容に合わせて添えるだけで、ホント、食卓が華やかになります




今の家ではパセリもミントも何も植えてないので、買い置きがないこともしばしば


何ものせないと、味は良くても写真が美味しそうじゃないと、わかってるので、あまり撮ってません。




いいカメラ、いいレンズ、ある程度の技術があったとしても、料理そのものが美味しそうでなければ美味しそうには撮れません。


これ、残念ながら絶対です。




ただ、逆に言うと、


添え物がいい感じに乗ってると、


それだけで美味しそうになる


のです(笑)。





美味しそうに撮れないな~と思ってる方、いかがですか??


ぜひ試してみてくださいね♪




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8年くらい愛用しているHARIOのご飯用の土鍋。炊きあがりをピーという音で知らせてくれるのとガラス蓋で中が見えるのが、お気に入り♡一時期は、友達が不要になった炊飯ジャーを譲り受けて使ってたけど、またこの土鍋に戻したほど気に入ってます♪*リーズナブルだけど、割れ ... 続きを読む
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8年くらい愛用しているHARIOのご飯用の土鍋。



炊きあがりをピーという音で知らせてくれるのと

ガラス蓋で中が見えるのが、お気に入り♡



一時期は、友達が不要になった炊飯ジャーを譲り受けて使ってたけど、またこの土鍋に戻したほど気に入ってます♪




*リーズナブルだけど、割れやすいのが難点



炊飯ジャーって、
そうそう壊れる家電じゃないけど、高い!!



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【あす楽】【在庫あり】VS-KE41 ベルソス STELLA 3.5合炊き 多機...
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5000円のものもあるけど、、、


10万円超えてるのもあるわけです。


2~3万が平均で、5万を超えると高級炊飯ジャーってイメージです。←私調べw



そう考えると、このHARIOのご飯釜、

かなり安いです!



5000円くらいで、ふっくら美味しく炊けるから、

やみつきで手放せない!!





ただ、、、


デメリットがありましてww


ガラス蓋と土鍋。

どちらも割れやすい。


置きそこねて落下させて割ったり、

洗ってる時に手が滑って割ったり、、、


気をつけて使っていても、やっぱり割れやすいのです。


ガラス蓋が割れた時は、


蓋だけ単品で買えるんです。


が、さすがに、土鍋だけ(蓋ナシ)は売ってないから、今回は、全部買います、、、


そう、今回は土鍋がダメになってしまったのです、、、





*今回の買い替え理由は、私のうっかりミスが原因



今回の、って書いたけど、

いつだってこの土鍋の買い替えは、

うっかりミスが原因ですww



ただ、今回のうっかりミスは、

私としても人生初のミスだったので、

かなりビックリ衝撃でした!




この記事の最後にもチラっと書いたんだけど。



IMG_6428


椅子の座面が、

焦げた?溶けた?のです(ノД`)


注)ホットケーキがのってるのではない



IMG_6429

横から見た図。


茶色のカバー布にも、スポンジ素材がくっついてます。

その下に、椅子の土台になるような厚めのスポンジがありました。


布、って思ってたけど、

めっちゃ化学繊維でした。



IMG_6430


ニトリで1000円くらいの折りたたみチェア。


もちろん、裏の表示にはちゃんと、


イスの上に直接熱いもの(略)
置いたり(略)しない


と、書いてあるので、私が悪いんですけどね。



ある程度、冷めたと思ってたんだけど、

やっぱり土鍋だけに、冷めにくかったのか?



しかし、ショック~(꒪д꒪II


この時点では、イスに対してのショックが大きかったんだけど、土鍋もエラいことになってました。






*溶けた椅子の座面。その時、鍋は?



IMG_6431 


土鍋の裏を見てみると、

失われた座面がこちらに…



なーんかイヤな予感が、すでにプンプンしてます。



IMG_6432


土鍋の底は、中央が少しヘコんでるので、

ドーナツ型に、イスの座面に接地してたみたい。



真ん中には、直接、熱は加わらなかったようです。


このスポンジはペリペリっと剥がせましたが。



IMG_6434


直接、椅子に接地した部分は、



鍋底としっかり密着!!


ダメ元で、ヤスリっぽいもので擦ってみたけど、

全く取れる気配ナシでした(涙)。



ホントにホントに、ショック&自分のうっかり具合にヘコみますが、、、



IMG_6433


実は、その数日前に、取っ手を欠けさせてしまってたのです。



だから、次の楽天お買い物マラソンで買い替えようかなーとは思ってたから、どっちにしろ、買い替えなあかんかったんですけどね。



次回は3/21から3/26までです♪



でも、よく考えたら、今は断捨離中で、たいして買うものがなくて完走しそうにないから、

今日の楽天カード ポイント5倍のうちに買ってしまおうと思います。

25日まで待ってられない~



せっかく物を減らして…って頑張ってるのに、なぜまた減らしたくないものまで減らすハメになるのかしら??


うっかり、返上したいです(ToT)






↓去年もひどかったけど、今年もヤバいなぁw


↓HARIOの土鍋、この記事にも登場♪


↓ドリッパーもHARIOです♡










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プチプラで可愛いもの。

ついつい軽い気持ちで買ってしまう。


元々、コレクター癖がある私。

中学生のお小遣いとかなら限界があるけど、バイトして働いて自分の使えるお金が増えるようになってからは、


大人買い!!

の味をしめてしまった( ´艸`)


まぁ、最近は控えめにしてますけどね。



-------------------------------------


どのデザインも可愛くて、

ステキに活用してる例とか見てしまうと、

アレも欲しいな~コレもいいな~と、

欲望のままに買ってコレクションされていったもの。


それは、

マステ、こと、

マスキングテープ!!

かわいいんだから、困ってしまう♡



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どっさりあるけど、これでも過去の断捨離で、半分くらいに減らしてます。

たぶん、それ以降は(推定3年)は、ほぼ買ってないはず。


でも、

減りません~(;´Д`)ノ


使いきれるのか??



↑誘惑の素



使っても使っても、減る気配のないマスキングテープ。

それが、ついに!



FullSizeRender

祝★芯、お目見え!!


感動ですっっ(ノ´▽`)ノ


いや~、使い切るのに何年かかったことやら。


残りわずかになってからも、全然減らなかったからね~。

マジで、この先、1つも買わなくても十分すぎるほどの量がまだあります。


マステが大量にありすぎて、全部には付けてないけど、


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セリア(たぶん)で買った、テープカッターはかなり便利です♪



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わざわざハサミを出してまで、って時も、キレイにカットできます。

人へ渡す封筒を止める時とかは、やっぱりキレイな方がいいですもんね。


家でメモするのに使うだけの時は、手でビリっとギザギザに破ってますww



IMG_4953

家での出番は、作りおきのラベルくらい。

くらい、っていうか、それしか無いかも。


スルッと剥がせるマステですけど、洗いものをする時に手が濡れてたりして剥がしにくいことがよくあったので、

端を折っておきます。


メモだけなので、キレイさは全然求めてません。


日付けと中身。


日付けだけだと、中身の色が似てるとパッと見で見分けつかないし、

中身の名前だけだと、これってまだ食べれるの!?ってわからなくなる。


自分の記憶力に期待できないと悟ってるので、

書いてあるとかなり楽です。



FullSizeRender

関係ないけど、作りおきの話。

冬場は傷みにくいから、「作りおき」っていうレシピじゃなくて、

食べたいもの、今ある材料で時間のある時に作ってます。


夏場は、汁気を少なく、味付けを濃い目に・・・とか考えた方がいいのかも。


晩ごはんの残りをタッパーに入れて、次の日に食べる、って感覚で作ってます。

2人家族だし、息子は副菜とかあんまり食べないから、私のためのサラダや煮物が多いかも。


たまたまこの日は、メインに近い肉魚おかずでした♪



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クリスマスのクッキーの時に、クッキーの素を2袋買ってて。

使わなかった1袋をずっと放置してたので。

それを粉から生地を作って、アイスボックスクッキーとして冷凍。


ここにマステのラベルを貼って、

ついに、使い切りました~(ノ´▽`)ノ


もう、ホンマ、可愛いの見つけても買ったらあかんわ~。

イオンとか行くと、いたるところに誘惑があって、ホント、大変(笑)。



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どう見ても、

たくあん(笑)。




右の三角は、紅茶の葉を入れてみたよ♪




-------------------------------------


私のコレクション系は、かなり処分もしたんだけど、また見直してみるのにいい時期かも。



↑ リボンもスタンプも、処分しても全く困ってません


↑ カラーペンは買い足してません。
最近は、無印の消せるペンの替え芯を買うようにしてます。


↑ 今度こそもうスクラップブッキング関連は処分していいと思うw


↑ 今年最初の断捨離。
クッキーは作ったけど、ケーキの型と、スクエアの天板はまだ使ってない。
使うべきか、処分すべきか・・・
(もう答えは出てる気がw)






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ネギって、好きな人とキライな人に分かれますよね~?あなたはどっち?私はネギ大好き派♡☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.こんにちは!奈良在住・フリーフォトグラファー栗本 恵里です。写真を撮る&撮り方を教える仕事をしています。撮影や講座のご依頼、ご質問などはコチラから→ 【 ... 続きを読む
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ネギって、
好きな人とキライな人に分かれますよね~?

あなたはどっち?

私はネギ大好き派♡




☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.

こんにちは!
奈良在住・フリーフォトグラファー栗本 恵里です。
写真を撮る&撮り方を教える仕事をしています。

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料理と言っても、

私は味の方の専門ではないので、

今日は見た目の話。


最近は、インスタ映え、

なんて言葉をよく聞きますけど。


どこか皮肉られてるような、

見た目だけで中身がない、

みたいな嫌なニュアンスも

含まれてる気がしなくもないです。



確かに、、、


盛り付けのカワイイお店で買ったスイーツ。

食べるためじゃなくて、

SNSに投稿するために

写真撮って食べずにポイ、ってのは、

絶対あかーーんっっ!!!

それ、本末転倒(;´Д`)ノ





そうじゃなくて。

食べ物は命をいただくことに感謝して、
大事に食べましょう♡




で、本題。

食べる時って、味はもちろんだけど、

やっぱり見た目も大事。



SNSのためじゃなくて、それは、

食欲増進のため!



出された時に、

おいしそぉ~~( ´艸`)


ヨダレ出そうな感じ。

これ、かなり大事ですよ♪




IMG_2496

これらの写真は、
私がデジイチ買ってすぐの頃に、
あれこれ試行錯誤しながら撮った家ゴハン。
(なので細かいことはツッコまないようにお願いしますw)




この写真の共通点は、

上になにか乗ってる。

そして、

その下は、1色。です。




茶色のおかず。

砂糖醤油で甘辛く煮た肉と野菜。

どんな組み合わせでも
ゴハン何杯もいけちゃう!



家ゴハンとして食べるにはいいけど。


美味しそうな写真、としては悩むところ。

おもてなしの一品、としては悩むところ。


だからって、すんごいオシャレな盛り付けを
毎日の家ゴハンでするのは大変。


そんな時に~~!


青ネギ登場!


万能ネギって言われるけど、ホント、万能!

何にでもつかえますよね~( ´艸`)





jpg20

カツ丼(的なもの)。

これよりは、





jpg20

こっちの方が、食欲わかない??






IMG_2496

この写真には青ネギ以外に、

・パセリ
・山椒の葉
・大根の葉

などが乗ってます。




これらは、
わざわざ買ってきたんじゃなくて、
当時の家の庭にあったもの
(右下の、イタリアンパセリなら庭ですが、チャービルなら市販です。見てもよくわからない。。。)



こういったトッピングがあることで、
食材にメリハリやコントラストが生まれます。



単色よりも、
違う色が入ることで、
元の色が引き立つ、
という感じですね♪



今は家ゴハンはほぼ撮ってないので、
写真のためではなく、
盛り付けの彩りとして、
トッピングするように心がけています。




jpg20

万能ネギに限らず、
最近は野菜が

めっちゃ
高いっっ(;´Д`)ノ




我が家では、ネギは買ったらカットして冷凍。


さらにその茎部分を水栽培してます。

2~3回収穫できますよ♪


味噌汁に入れるとかなら冷凍でもいいけど、
トッピングなら生の方がいいですもんね♪




料理を写真に撮らなくても、

・色のメリハリが出るようなトッピング
・少し使うだけなので、庭やプランター栽培、または水栽培しておくと便利


やってみてはいかがでしょうか?

ではでは〜



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土に植えた事もあるけど、
水栽培の方が楽なのでオススメです!














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【岩谷産業】【Iwatani】フッ素コートたこ焼プレートCB-P-TAF
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ここが1番、
お値段&送料で計算した時に安かったです。


そして、届くのが
めっちゃ早かった!!!
みかんはまだ来ない、、、マダカナー?



さて、商品はと言うと・・・

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カセットコンロの五徳に、
たこ焼きプレートの溝が
ピッタリとハマるらしいですが・・・


うちのと合わないっ(;´Д`)ノ

オーマイゴッッ!!



これ、軽く考えてたけど、
実際やってみると、

たこ焼きの生地が片側だけ
溢れそうで変な汗かきますww


よく見たら、
イワタニ カセットフー専用って書いてました。



フーはフーでも、
うちのは製造年が古かった様子(´Д⊂)


無題

買い物のページには書いてなかったけど、
IWATANIのHPには詳しく載ってましたよー!
http://www.iwatani-i-collect.com/products/kitchen/item-7902.html


確認してから買うことをオススメします。


ってか、写真で見ると、
見たくないものが赤裸々に表れるシリーズで。



うちのカセットコンロ、
めっちゃ汚い!!



拭いてももう取れない感じ。

実家のん持ってきてるし、
何年前のものなのやら??


新しいの欲しいな~♡


と見てみれば、
IWATANIのカセットコンロで
アウトドアする人なら気になるのが、



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カセットフー マーベラスII CB-MVS-2 イワタニ Iwatani
価格:15984円(税込、送料無料) (2018/1/20時点)


マーベラス!!

が、高い。。。



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これが4つも買えてしまうじゃないか(笑)。


アウトドアもすっかりご無沙汰やから、
これで十分と思われます。




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今日のお昼にたこ焼きしよ~って
言ってたタイミングで、友達登場(笑)。


前のクッキー作りもそんな感じやったけど、
なんかそういうセンサーか電波出てる??





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溢れるんちゃうか、
ということにドキドキな母と、

純粋にたこ焼き作りに
ドキドキワクワクしている子どもたち。





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関西人は、一家に一台たこ焼き器がある、
なんて言われます。

私は小3から奈良に住んでるけど、
母が東京人のため、家庭内が東京文化。



粉もんも食卓に登場してたけど、
やっぱコテコテ関西の文化とは
ちょっと違ってたと思う。


多少なり、そういうルーツで育ってるから、
私も家での生活は、どこか東京文化なトコが
あると思う。


まぁ、よその家とどう違うかの比較って
難しいけどね。


説明長すぎですけど、要するに、
うちでたこ焼きするのは
超久しぶりの出来事ってことです。




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かじゅーんなんて、
小学校なってからは初めてちゃうかな?

幼稚園時代は、
こんなガッツリやらせてなかったやろうし。

ってことは、ほぼ初体験?


にしては、上手いやん!!




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いや、ホンマに上手かった!


フッ素コートのおかげちゃうか?ということは言わずに、
上手い!上手い!って褒め倒したら、
ほとんど子どもたちだけで作ってくれました♪



ですが。


私が台所を行ったり来たりしてるうちに、

自分の分は、自分で作る

という自給自足みたいなルールが
できてたようで。



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私の分。


いやいやいやーーーー(;´Д`)ノ


たこ焼きプレート、送料も考慮しながら1番安いショップを探して、たこ焼きの材料を買い忘れないようにメモって準備して、あんたらがゲームしてる間に生地をまぜまぜ作って、レシピよく見たら「50個分」って書いてるから、慌ててタコをさらに小さく切って倍の数に仕上げて、お茶くれ牛乳くれ言うから、コタツから何回も座って立って座って立ってを繰り返して、めっちゃ働いてんのにーーー。



って、聞いてないナ(笑)。




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急に倍の数に仕上がったタコたち↑


なにはともあれ。




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結果オーライ!

子どもら、めっちゃ楽しんでたし、
美味しいたこ焼きパーティとなりました♪




(カセットコンロ、ちゃんとハマってなかったけど、溢れることもなく、火傷などの事故もなく無事にできたけど、やっぱ安定してないのは危ないので、要確認ですね!)




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次のタコパまでに買わねば。




▽ で、買いました!




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