沖縄本島の真ん中あたり、恩納村です♬
http://www.okashigoten.co.jp/tenpo_onna.html
に、来ました～～！
雨で、全景を撮れなかったので
ＨＰを見てくださ～い！
「御殿」という名にふさわしい建物です！！
ホントに押してるわけじゃないよ～。
最近、トリックアート的なこういう写真を気に入ってる息子(笑)。
この沖縄土産としても有名な紅いもタルトを
自分で作れるらしいのです。
るるぶで見つけて予約してから来ました♬
お土産のいろんなお菓子が
店内で販売されています。
その奥には、製造工場があって、
ガラス張りなので中が見られるのです。
ちょうど、紅いものクリームを
タルトカップに絞っているとこ。
らせん状に絞る様子は、見てて飽きないです！
めっちゃキレイ～～。
こんなふうに出来るかな？？
紅いもタルト作りの体験する場所は
御菓子御殿 恩納店の２階です。
受付をして階段を上がると・・・
オーシャンビューの調理室～～♬
これ、晴れてたら、かなり贅沢な空間だよね～
雨で残念w
とは言え、作業に夢中＆必死で、
じっくり絶景を満喫する余裕はなさそうな感じ。
紅いもタルト作りの体験は、
８個コースと１２個コースが選べます。
もっとやりたい！
って、絶対言うと思ったから、
１２個コースにしておきました(笑)。
このような状態で渡されます。
まずは、指でタルトの型に伸ばしていきます。
分厚いと生焼けになっちゃうので要注意。
タルト生地を全部伸ばせたら、
次は、紅いもクリーム
くるくるくるくるくる、
基本スタイルは、
絞りながら５回転するんだそうです。
帰る時に１階の工場の製造ラインを見たら、
ホントに５回転でしたよー！
このクリーム、生クリームとかとは違い、
なんせイモなので、けっこう固いのです。
５回転とかいう問題ではなく、
絞り出すだけでも大変！
だから、すごいウネウネのウエーブとかで
アートな仕上がりになってます(笑)。
全部、自分でやりたい！！
ということで、私の出番は全くナシw
終わったら箱に好きな絵を描いてくださ～い、とのことだったので、
私は最初からひたすらお絵かきに
励んでいました(￣^￣ゞ
このあと、焼いて、冷まして、
個包装して、箱に詰めてくれて完成！
完成品がもらえるのは、約１時間後です。
それまでの１時間、
ちょっと海に行ってみまーす！
～ＨＰより～
●体験について
開催時間：[毎日開催]10：00～、13：00～、16：00～
（事情により上記通りに開催されない場合もございます。）
お一人様料金＜12個＞：2,160円(消費税込)/所要時間：約2時間
お一人様料金＜8個＞：1,540円(消費税込)/所要時間：約2時間
【お申込み・お問い合わせは御菓子御殿恩納店へお気軽にどうぞ】
フリーダイヤル／0120-539-510
御菓子御殿 恩納店
沖縄県恩納村字瀬良垣100番地
作ったの、たぶんコレ！
また食べたくなってきた～♡
＊続きはこちら
『紅いもタルトが焼けるまでの間、、、』
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