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ネギって、
好きな人とキライな人に分かれますよね～？

あなたはどっち？

私はネギ大好き派♡




☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.

こんにちは！
奈良在住・フリーフォトグラファー栗本 恵里です。
写真を撮る＆撮り方を教える仕事をしています。

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料理と言っても、

私は味の方の専門ではないので、

今日は見た目の話。


最近は、インスタ映え、

なんて言葉をよく聞きますけど。


どこか皮肉られてるような、

見た目だけで中身がない、

みたいな嫌なニュアンスも

含まれてる気がしなくもないです。



確かに、、、


盛り付けのカワイイお店で買ったスイーツ。

食べるためじゃなくて、

SNSに投稿するために

写真撮って食べずにポイ、ってのは、

絶対あかーーんっっ!!!

それ、本末転倒(;´Д`)ノ





そうじゃなくて。

食べ物は命をいただくことに感謝して、
大事に食べましょう♡




で、本題。

食べる時って、味はもちろんだけど、

やっぱり見た目も大事。



SNSのためじゃなくて、それは、

食欲増進のため！



出された時に、

おいしそぉ～～( ´艸｀)


ヨダレ出そうな感じ。

これ、かなり大事ですよ♪




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これらの写真は、
私がデジイチ買ってすぐの頃に、
あれこれ試行錯誤しながら撮った家ゴハン。
（なので細かいことはツッコまないようにお願いしますｗ）




この写真の共通点は、

上になにか乗ってる。

そして、

その下は、１色。です。




茶色のおかず。

砂糖醤油で甘辛く煮た肉と野菜。

どんな組み合わせでも
ゴハン何杯もいけちゃう！



家ゴハンとして食べるにはいいけど。


美味しそうな写真、としては悩むところ。

おもてなしの一品、としては悩むところ。


だからって、すんごいオシャレな盛り付けを
毎日の家ゴハンでするのは大変。


そんな時に～～！


青ネギ登場！


万能ネギって言われるけど、ホント、万能！

何にでもつかえますよね～( ´艸｀)





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カツ丼（的なもの）。

これよりは、





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こっちの方が、食欲わかない？？






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この写真には青ネギ以外に、

・パセリ
・山椒の葉
・大根の葉

などが乗ってます。




これらは、
わざわざ買ってきたんじゃなくて、
当時の家の庭にあったもの！
（右下の、イタリアンパセリなら庭ですが、チャービルなら市販です。見てもよくわからない。。。）



こういったトッピングがあることで、
食材にメリハリやコントラストが生まれます。



単色よりも、
違う色が入ることで、
元の色が引き立つ、
という感じですね♪



今は家ゴハンはほぼ撮ってないので、
写真のためではなく、
盛り付けの彩りとして、
トッピングするように心がけています。




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万能ネギに限らず、
最近は野菜が

めっちゃ
高いっっ(;´Д`)ノ




我が家では、ネギは買ったらカットして冷凍。


さらにその茎部分を水栽培してます。

２～３回収穫できますよ♪


味噌汁に入れるとかなら冷凍でもいいけど、
トッピングなら生の方がいいですもんね♪




料理を写真に撮らなくても、

・色のメリハリが出るようなトッピング
・少し使うだけなので、庭やプランター栽培、または水栽培しておくと便利

やってみてはいかがでしょうか？

ではでは〜



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